kitobow: (Default)
[personal profile] kitobow
Перед Рождеством меня спросили:
- Хани, чем тебя порадовать по случаю Новогодних праздников?

Я выдала вопрошавшему «гвоздевой лист»: лист вывалившихся гвоздей, которые нужно прибить. Гаджетов, которые нужно починить. Штук, которые можно наладить.

У нас давно не работала духовка. Домашний Кулибин заказал новый игнайтор и сегодня с утра починил духовку. По этому поводу мы бросились печь домашнюю пиццу. Замесили тесто, сделали соус адьфредо, надёргали свежего розмарина, растущего в горшке в углу кухни. Сделали то, сделали сё. Всё вместе. Всё сами.

Испекли домашнюю пиццу, а она не удалась. Тесто слишком толсто раскатанно. Местами не пропеклось, потому что толстовато. Местами пересохло. Наше кулинарное разочарование велико есть. Скорбим.

Date: 2013-01-02 02:26 am (UTC)
From: [identity profile] rouge-gorge.livejournal.com
Сколько кулинарных открытий и вечеров у печи тебе теперь предстоит! А еще от духовки в доме тепло.

С наступившим!!!

Date: 2013-01-02 02:33 am (UTC)
From: [identity profile] kitobow.livejournal.com
вспомним хорошо забытое старое.

и вас с наступившим! Васе - привет)))

Date: 2013-01-02 02:44 am (UTC)
From: [identity profile] rouge-gorge.livejournal.com
Мы все хотим вспомнить радость домашних пельменей. Но лень.

Date: 2013-01-02 02:27 am (UTC)
From: [identity profile] zuka1.livejournal.com
Это все духовка виновата, необкатаная :)

Date: 2013-01-02 02:32 am (UTC)
From: [identity profile] kitobow.livejournal.com
Муж раскатал тесто, я была не согласна с его методами раскатывания, но промолчала. Вдруг он лучше знает. И зря.

Date: 2013-01-02 02:44 am (UTC)
From: [identity profile] miranda-north.livejournal.com
мы уже пару раз готовили домашнюю пиццу и никак с тестом не угадаем. Получается сухое и тонкое.

Date: 2013-01-02 02:53 am (UTC)
From: [identity profile] kitobow.livejournal.com
Блин. Мы замешивали тесто в хлебопечке. По рецепту. Непонятно, почему оно не удалось. Как оно посмело!!!

Date: 2013-01-02 07:49 am (UTC)
From: [identity profile] massiandria.livejournal.com
тесто на пиццу не раскатывают вообще! потому что это невозможно, оно не плотное должно быть. его растягивают.
я на три пиццы беру 600 грамм муки, 400 грамм воды, немножко соли и полчайной ложки сухих дрожжей, часов 12 или даже больше тесто зреет в закрытой таре в тепле,
в общем, там нюансы есть всякие.

Date: 2013-01-02 09:36 am (UTC)
From: [identity profile] linka-lively.livejournal.com
На домашнюю пиццу вообще ленюсь заниматься тестом и для дня использую турецкий лаваш )

Date: 2013-01-02 06:33 pm (UTC)
From: [identity profile] hobbolelya.livejournal.com
пиццу разрезать вдоль пополам и снова запечь, в тонких местах прорезать дырку и сказать, что так и было художественно задумано. Делов-то:).

Date: 2013-01-02 08:58 pm (UTC)
From: [identity profile] anahareo.livejournal.com
с наступившим! Всего самого лучшего в новом году!

Profile

kitobow: (Default)
kitobow

January 2013

S M T W T F S
   12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 06:33 am
Powered by Dreamwidth Studios